Biscuits pour chiens de Ricardo !

Ricardo à définitivement la cote avec ses bonnes recettes dans bien des foyers québécois et nos toutous ne sont pas laissés de côté ! 🙂

Je viens de tomber sur cette recette de biscuits au beurre d’arachide et j’ai eu envie de vous la partager !

***ATTENTION : non recommandé pour les chiens intolérants au gluten***

Ingrédients:

  • 70 g (1/2 tasse) de farine de blé entier
  • 45 g (1/4 tasse) de semoule de maïs
  • 25 g (1/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide naturel
  • 1 oeuf légèrement battu
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau

Préparation:

  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  • Au robot culinaire, réduire en fine poudre la farine, la semoule de maïs et les flocons d’avoine. Ajouter le beurre d’arachide et l’oeuf. Mélanger jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène. Ajouter l’eau et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’une boule se forme. Sur un plan de travail, pétrir la pâte 1 minute pour lui donner de l’élasticité.
  • Sur un plan de travail légèrement fariné de farine de blé entier, abaisser la pâte à une épaisseur d’environ 5 mm (1/4 po). Découper des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’os. Réutiliser les retailles. Répartir les biscuits sur la plaque.
  • Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer et soient bien séchés. Laisser refroidir complètement. Emballer dans des boîtes ou des sacs hermétiques.
  • Les biscuits pour chiens se conservent plusieurs semaines dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.

référence : www.ricardocuisine.com

biscuits chiens Ricardo

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